Queso Artesano Montaraz 300gr aprox

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Hecho de forma artesanal
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E
Enrique Lucas
Un queso extraordinario. Volvere a

Un queso extraordinario. Volvere a repetir

M
Mayte E.
Maravilloso

Uno de los mejores quesos que he comido en toda mi vida

Queso de pasta auto prensada con corteza natural. Es un queso redondo su interior, de color pajizo puede presentar en largas maduraciones alguna veta azúl. Textura arenosa pero muy mantecosa, su corteza más oscura es comestible.

Ingredientes
Leche cruda de oveja, vaca y cabra. Porcentaje dependiendo de la estacionalidad. Fermentos lácticos, Cuajo y Sal.

Información nutricional:
Valor energético                  446Kcal/1880KJ
Grasas                                  38g
de las cuales saturadas      25´6g
Hidratos de carbono           2´8g
de los cuales azúcares       <0´5g
Proteínas                              25´63g
Sal                                         1´9gr

Peso aproximado 300gr.